Дивовижно смачна страва. Деруни з картоплі з шинкою і сиром – страва, яка точно буде вам до смаку. Виходять вони хрусткі, ароматні і дуже ситні. Щоб трохи знизити калорійність продукту, ви можете запекти деруни в духовці, вийде також смачно.
Деруни стануть прекрасною стравою для вас і вашої родини. Ваші близькі полюблять їх з першого шматочка.
Інгредієнти:
- 600 г картоплі
- 1 цибулина
- 200 г шинки
- 200 г твердого сиру
- 2 шт. яйця
- 2 ст. л. подрібненого кропу
- 4 ст. л. борошна
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія
Процес приготування дерунів:
Картоплю очищаємо і натираємо на тертці, кладемо її в миску.
Очищену цибулю також натираємо на тертці і додаємо до картоплі. Туди ж кладемо тертий сир і шинку, і подрібнений кріп. Масу солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо.
Потім в тісто додаємо курячі яйця і пшеничне борошно, знову перемішуємо.
На сковороду наливаємо рослинну олію і добре нагріваємо. Потім ложкою викладаємо на сковороду отриману суміш і смажимо деруни з двох боків до рум’яного стану.
Готові деруни перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником. Воно вбере зайвий жир з страви.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
