Ех, від цього салатику я ніколи не можу відмовитись. Його смак ідеальний! Як добре мати таку куму, яка частенько знаходить нові та цікаві рецептики!
Салат із запеченим курячим філе, яєчними млинцями, помідорами і смаженими грибами припаде до смаку всім любителям ситних салатів.
Вам знадобиться:
куряче філе – 300 гр.
гриби – 300 гр.
помідори чері – 3 шт.
цибуля ріпчаста – 1 шт.
яйця – 3 шт.
майонез
петрушка або кріп
олія
сіль, перець за смаком
Готуємо так:
Філе посолити, поперчити, загорнути у фольгу і відправити в розігріту до t 180 * С. духовку на 20-25 хвилин. Філе остудити.
Цибулю і гриби дрібно нарізати. Обсмажити на олії цибулю, додати гриби, сіль, перець і смажити 10-15 хвилин.
Яйця збити віночком або виделкою, додати дрібно нарізану зелень, посолити, перемішати. Розігріти сковороду, змащену олією. Розділити яєчну суміш на дві частини і посмажити два млинчика. Млинці остудити.
Філе нарізати кубиками, млинчики нарізати тонкими смужками, помідори розрізати навпіл.
У салатник змішати філе, млинчики, помідори і гриби з цибулею.
Заправити салат майонезом і подавати. (Можна замість майонезу заправити йогуртом, або сметанкою).
Смачного, дорогі мої!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
