Таку страву готують в багатьох сім’ях, особливо смачно виходить, якщо брати молоді кабачки, які не потрібно довго тушкувати. Часу на підготовку займає менше, ніж на голубці.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- цибуля і морква по 1 шт.
- солодкий перець – 1 шт.
- сир – 50 г
- часник, зелень
- сіль, перець, спеції
Приготування:
Кабачки ріжемо шматками і з кожного виймаємо серединку за допомогою чайної ложки. Змащуємо вийшли «чашечки» соняшниковою олією всередині і зовні і запікаємо 20 хвилин при 180 градусах.
Цибулю кубиком і терту моркву обсмажуємо на олії, потім додаємо кубики солодкого перцю і дрібно нарізані серединки кабачка, зелень і часник.
Запікаємо 20 хвилин в духовці при 180 градусах. Страва смачна, швидка і проста. Можна овочі змішати з фаршем або грибами, будь-якою начинкою на ваш смак.
Можна обійтися без сиру. Просто змастити зверху сметаною або вершками, соусом зі сметани і томатного соусу. Деякі використовують плавлений сирок.
Як варіант, такі кабачки можна не запікати попередньо, а зробити соус і залити ним, тоді страва виходить з підливою.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
