Гарбуз у поєднанні з вашим улюбленим сиром – це божественно смачно та ще й корисно!
Гарбуз, запечений з бринзою або будь-яким сиром
Складові:
300 г очищенного гарбуза
80 г борошна
2 яйця
50 мл молока
20 г розтертої солоної бринзи
4 столові ложки сметани
олія для обсмажування
Приготування:
Гарбуз почистити, вийняти насіння й нарізати плоскими шматочками, трішки посолити (бо якщо ви взяли саме бринзу, то не забувавайте, що вона сама по собі достатньо солена) й залишити на якийсь час.
З молока, яєць. борошна й солі приготувати густе тісто, мачати в нього шматочки гарбуза і обсмажувати в розігрітій олії з обох боків до появи рожевої скоринки.
Обсмажений гарбуз скласти у форму, змащену рослинним або вершковим маслом, полити сметаною, посипати бринзою (або тертим твердим сиром або навіть кисломолочним сиром) і запікати в духовці при сильному вогні приблизно 15 хвилин.
Подавати з гарячим картопляним пюре або спагеті. Дуже смачно!
Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, Пикабу
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
