fbpx
рецепти
Гарбузово-яблучний нектар з апельсинами. Рецепт гарбузового соку з м’якоттю на зиму без соковижималки

Така ароматна смакота, в якій маса вітамінів, точно займе гідне місце у вашому рецептом збірнику.

Інгредієнти:

  • гарбуз чищена і яблука по 2 кг
  • вода – 3 л
  • цукор, від 600 до 700 г
  • сік 2 лимонів
  • сік 3 – 4 апельсинів

Процес приготування:

З даної кількості продуктів, у вас вийде близько 7 л нектару. Гарбуз ріжемо на шматочки, яблука очищаємо від шкірки і серцевини.

Видавлюємо сік з цитрусових.У каструлю близько 10 л складаємо яблука і гарбуз, наливаємо воду, щоб вона покрила гарбуз і яблука.

Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою, варимо 15 – 20 хвилин до готовності гарбуза і яблук. Періодично прибирайте піну.

Перебиваємо масу занурювальним блендером або просто перетираємо масу через сито. Спробуйте масу на смак, додайте цукор або взагалі його не додавайте, якщо любите натуральні смаки. Вливаємо сік цитрусових.

Порада: якщо любите більш рідкі напої, додайте зараз воду або соки цитрусових, моркви.

Варимо ще 10 хвилин і розливаємо по стерилізованим баночках, закручуємо кришки. Перевертаємо банки, вкутуємо і залишаємо до охолодження.

Зберігаємо в підвалі або в коморі, відкриті банки – в холодильнику.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

facebook