fbpx
рецепти
Господині, пропоную вам до родинних аб о Великодніх свят приготувати власноруч пресмачний домашній Бейліз. Набагато смачніше від магазинного, дешевше, і ви знаєте, що туди поклали! Чудово смакує під час посиденьок з подружками!

Нам потрібно:

0,5 л. горілки

1 банка згущеного молока ( біле в жестянці)

0,4 мл. вершків 20% (400 мл.)

4 яєчних жовтки

1 ст.л. натур. розчинної кави

1 ст.л. ванільного цукру.

Приготування:

Згущене молоко проварити від 45 хв до 1 год. Воно буде ще рідке, але карамельного кольору (саме таке й потрібне).

Охолодити.

Далі змішати жовтки з ванільним цукром та згущеним молоком. Збити міксером до однорідної маси. Додати суху каву і продовжувати збивати. Ввести вершки, не зупиняючи збивання.

Далі до готової маси долити горілку і вимішати. Розлити по пляшках і залишити в теплі на 1-2 год. Далі зберігати в холодильнику.

Вихід готового напою десь 1,2 л. Вже наступного дня усі компоненти “подружаться” і аромат алкоголю не буде таким різким, як відразу, а смак стане м’яким та ніжним.

Зберігається такий Бейліз до трьох місяців, якщо витримаєте!

Смачного!

Фото – “Закуси”.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!