Господиньки, ділюсь з вами рецептом маринованих помідорів, які не залежаться у вашому погребі довго – гарантую!
Помідори мариновані половинками без цибулі та олії.
Інгредієнти
перець духмяний горошок – 5 шт.
перець чорний горошок – 3 шт.
гвоздика – 1 шт.
лавровий листок малий – 1 шт.
часник зубець – 1 шт.
парасолька кропу – зелень петрушки
сіль кам’яна 0.5 ч. ложки
цукор – 0.5 ст.ложки
оцет – 0.5 ч. ложки
вода кип’ячена холодна
Розраховано на 1 порцію
В кожну стерилізовану 0,5 л банку покласти на дно по парасольці кропу, одній-дві гілочки петрушки, порізаному зубчику часнику, лавровому листку, гвоздичці, по 5 горошинок духмяного та 3 чорного перцю.
Помиті помідори розрізати навпіл і вкласти в банки зрізом донизу.
В кожну баночку додати по 0,5 ч. ложки солі та 0,5 ст. ложки цукру. Залити холодною кип’яченою водою.
Стерилізувати 10-15 хв. Додати в кожну баночку 0,5 ч. ложки оцту і закатати. Перевернути догори дном та вкутати до повного вистигання.
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook