Це один з моїх улюблених рецептів десерту: продуктів мінімум, часу готування – мінімум, зате задоволення від смаку і аромату кексу – максимум. Спробуйте і ви точно не пошкодуєте.
Інгредієнти:
- масло вершкове розм’якшене – 200 г
- цукор – 180 г
- борошно – 250 г
- яйця – 4 шт.
- цукати, сухофрукти, горіхи – все на ваш смак і бажанням
Процес приготування:
Масло вершкове замінювати маргарином, навіть дуже хорошим. Не раджу – кекс буде смачний, але з іншим смаком.
Розм’якшене вершкове масло збиваємо з дрібкою солі, потім всипаємо цукор і збиваємо до пишності. Кладемо по 1 яйцю і добре кожен раз збиваємо.
Всипаємо частинами борошно і збиваємо. Тепер ви можете вводити в тісто журавлину, сухофрукти, горіхи та інші наповнювачі по своєму смаку.
Форму застилає пергаментом і викладаємо тісто, розрівнюємо. Випікаємо при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин.
Я остуджують кекс у формі, потім дістаю і ще посипаю цукровою пудрою.
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
