Готую вже чотири дні поспіль, всі просять. Рецепт простий, швидкий, із доступних продуктів. сподобається всім!
Інгредієнти:
1/2 головки невеликої молодої (ранньої) капусти,
2 яйця, пів цибулини, пів зубка часнику, 3 стол.ложки борошна (пшеничного), сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування: капусту дрібно посікти, присолити і пом’яти руками, щоб пустила сік. Додати дрібно порізані цибулю і часник. Розбити в капусту два яйця, поперчити, перемішати. Додати три столові ложки борошна.
Перемішати. Викласти на змащену соняшниковою олією сковороду (у мене – діаметром 25 см), розрівняти по всій поверхні і смажити під закритою кришкою на невеликому вогні 20 хвилин. Обережно перевернути на другу сторону і смажити ще 7 хвилин. Розрізати на 8 сегментів і подавати до столу гарячим.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, smak-menu
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
