fbpx
рецепти
Гречані котлетки з грибочками бабуся часто готувала і просто так, а в піст обов’язково. Ніжні і соковиті, вони навіть і закоренілих м’ясоїдів вразять смаком!

Такі котлетки неодмінно вам сподобаються!

Продукти (на 2 порції):

Гречка – 0,5 склянки

Морква – 1 шт.

Печериці – 100 г

Перець – за смаком

Сіль за смаком

Рослинна олія – ​​1 ч. Л.

Борошно – 1-2 ст. л.

Рослинна олія для смаження – 30 г

Читайте також: В ПІСТ ГОТУЮ ЦІ ПЕЧЕРИЦІ “ХОЧУ ЩЕ!” МАЙЖЕ ЩОДНЯ! СМАЧНІШОГО РЕЦЕПТУ НЕ ІСНУЄ. ВСЬОГО 4 ІНГРЕДІЄНТИ. ДУЖЕ ПРОСТИЙ, БЮДЖЕТНИЙ РЕЦЕПТ, ДО ТОГО Ж ДОСТОЙНИЙ І СВЯТКОВОГО СТОЛУ! СМАКОТИЩА – ПЕРЕКОНАЙТЕСЯ САМІ!

1. Помити і відварити гречку в солоній воді до готовності, приблизно 30 хвилин. Можна подрібнити в блендері.

2. Почистити і помити цибулю і моркву. Натерти моркву на середній тертці, а цибулю нарізати дрібними кубиками. Гриби помити і нарізати.

3. Нагріти сковороду, налити рослинне масло. Обсмажити цибулю з грибами, помішуючи 10 хвилин. Гриби остудити.

4. У мисці з’єднати моркву, гречку і гриби. Додати перець, сіль, 1 ч.л. рослинного масла і борошно. Все добре змішати.

5. Ліпити руками котлетки, фарш пластичний, і легко ліпиться котлета. Обваляти котлети в борошні або сухарях.

6. Розігріти сковороду. Налити рослинне масло. Викласти котлети. Смажити гречані котлети з грибами на середньому вогні хвилини 3-4, спочатку з одного боку, а потім з іншого. Накрити кришкою на хвилинку.

7. Подавати гречані котлети з грибами гарячими з аджикою або овочами.

Смачного!