fbpx
рецепти
Хіт моєї кухні цієї осені – цей неперевершений і легкий у приготуванні пісочний яблучний пиріг із заварним кремом. Якщо вам ще не приїлися яблучка – а вони не можуть набриднути! :) – забирайте рецептик і собі! Бо він дуже класний! :)

Цей пиріг – ароматний, ніжний, смачний.

Беремо 5-6 середніх яблук, чистимо та ріжемо  кубиками. Посипаємо цукром та корицею до смаку і залишаємо при кімнатній температурі поки підготуємо решту складових.

Заварний крем:

600 мл молока

60 гр кукурудзяного крохмалю

1 пакетик ванільного цукру

2-3 ст л цукру

100 мл молока розмішуємо з крохмалем та цукром.

500 мл молока доводимо до кипіння, вливаємо крохмаль і варимо помішуючи до загустіння (3-4хв).

Пісочне тісто:

400 гр борошна

200 гр холодного масла

0.5 скл цукру + дрібка солі

1.5 ч л розпушувача

1 яйце

2-3 ст л холодного молока

Сухі інгредієнти змішати і перетерти з маслом до крихтоподібного стану. Тоді вбити яйце і почати швидко замішувати тісто, по-трохи доливаючи молоко.

Готове тісто поділити на 2 частини.

Більшою відразу застелити форму 26-28см, зверху викласти яблука і ще гарячий заварний крем, затерти меншою частиною тіста.

Пекти при 180гр, 45 хвилин.

Пиріг дуже смачний, особливо ще теплим!

Смачного!

facebook