Гарячі бутерброди одразу з духовки – наш улюблений родинний сніданок! Хліб давно печу сама, тому він завжди свіжий, з хрусткою скоринкою, а головне – корисний, бо додаю в нього спеції, висівки, різні види борошна. Діти дуже полюбляють таку просту страву, можуть їсти її хоч три раза на день!
Скибочки хліба, нарізані тієї товщини, яка вам подобається, вкладаємо на деко, скроплюємо оливковою олією. Зверху – кружальцями томати, трішечки підсолюємо і накриваємо шматочками сиру сулугуні. Ми любимо все це щедро присипати свіжою подрібненою зеленню і – зовсім злегка – куркумою, яка додасть золотавого апетитного кольору і особливого аромату. Все. Відправляємо у вже гарячу духовку на 10 хвилин.
Зі столу смакота зникає за лічені хвилини, хоча ж – все так просто!
Звісно, можна експерементувати, додаючи до бутербродів інгредієнти на ваш смак: оливки, шинку, салями, сосиски, перець, мариновані огірочки, слабосоленого лосося чи іншу рибу. І кожного дня будете мати новий сніданок. Ми теж іноді щось змінюємо у базовому рецепті, залежно від настрою і пори року.
А замість домашнього хліба можна, звичайно, і магазинну паляницю або багет взяти – теж вийде смачно!
