fbpx
рецепти
Хліба більше не купуємо, бо я навчилася пекти пухкий і повітряний лаваш. Це зовсім не складно. Потрібні борошно, вода, сіль, сухі дріжджі і олія. Приготуйте м’який і повітряний лаваш в домашніх умовах!

Приготуйте м’який і повітряний лаваш в домашніх умовах! Немає нічого смачнішого від домашнього хліба.

Мука 300 гр

Вода 200 мл

Сіль 10 гр

Цукор 10 гр

Сухі дрожжі 7 гр

Соняшникова або оливкова олія 40 мл

А готувати так:

1. Замісити тісто. У хлібопічці або руками. У відерці хлібопічки з’єднуємо просіяне борошно, розведені в теплій воді дріжджі, сіль і цукор, олію. Замішуємо тісто в режимі замісу для тіста на пельмені (або руками).

2. Даємо тісту постояти в хлібопічці або в будь-якому теплому місці близько 1 години. За цей час тісто “підніметься” – збільшиться вдвічі.

3. Готове тісто поділяємо на два або три шматочки. З кожної частини катаємо валик.

4. Формуємо лаваш з високими бортиками. Для цього тісто треба розкачати в пласт овальної форми. Злегка підкрутити бортики, підняти тісто над столом і перевернути бортиками вниз. Наколоти середину лаваша, щоб при запіканні він не здувся.

5. Переносимо лаваш на деко, змащене маслом або застелене пергаментом. Розігріваємо духовку до 250 градусів. Запікаємо лаваш в духовці 10-15 хвилин.

Лаваш відмінний до столу і теплим і остиглим – пригощайтеся і пригощайте!

Смачного!

Передрук бе зпосилання на ibilingua.com заборонено.

Фото ілюстративне, kulinariya123.blogspot.com

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!