Приготуйте м’який і повітряний лаваш в домашніх умовах! Немає нічого смачнішого від домашнього хліба.
Мука 300 гр
Вода 200 мл
Сіль 10 гр
Цукор 10 гр
Сухі дрожжі 7 гр
Соняшникова або оливкова олія 40 мл
А готувати так:
1. Замісити тісто. У хлібопічці або руками. У відерці хлібопічки з’єднуємо просіяне борошно, розведені в теплій воді дріжджі, сіль і цукор, олію. Замішуємо тісто в режимі замісу для тіста на пельмені (або руками).
2. Даємо тісту постояти в хлібопічці або в будь-якому теплому місці близько 1 години. За цей час тісто “підніметься” – збільшиться вдвічі.
3. Готове тісто поділяємо на два або три шматочки. З кожної частини катаємо валик.
4. Формуємо лаваш з високими бортиками. Для цього тісто треба розкачати в пласт овальної форми. Злегка підкрутити бортики, підняти тісто над столом і перевернути бортиками вниз. Наколоти середину лаваша, щоб при запіканні він не здувся.
5. Переносимо лаваш на деко, змащене маслом або застелене пергаментом. Розігріваємо духовку до 250 градусів. Запікаємо лаваш в духовці 10-15 хвилин.
Лаваш відмінний до столу і теплим і остиглим – пригощайтеся і пригощайте!
Смачного!
Передрук бе зпосилання на ibilingua.com заборонено.
Фото ілюстративне, kulinariya123.blogspot.com
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!