fbpx
рецепти
Хоч з яблуками, хоч з бананами. На сковороді – м’який, повітряний пиріг – тісто з одним яйцем!

Такий швидкий і простий пиріг ви зробите з мінімального набору продуктів. Начинку можна робити і з яблук або з банана.

Інгредієнти:

  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 100 г
  • кефір – 50 мл
  • масло вершкове – 30 г
  • сіль щіпка
  • борошно – 250 г
  • розпушувач – 10 г
  • банани – 2 шт.
  • цукор для карамелі – 1 ст. л.

Процес приготування:

Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла і посипаємо цукром. Викладаємо частинки банана. Яйце збиваємо з сіллю і цукром, перемішуємо вінчиком до розчинення цукру.

Вливаємо кефір і розтоплене вершкове масло. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо, всипаємо в масу і вимішуємо тісто.

Тісто виливаємо на банани і розрівнюємо лопаткою. Накриваємо кришкою і печемо 15 – 20 хвилин з одного боку.

За допомогою тарілки перевертаємо на пергамент і разом з ним кладемо на сковороду. Накриваємо кришкою і допікаємо ще 10 – 15 хвилин з іншого боку.

Кладемо пиріг на блюдо, охолодити і посипаємо цукровою пудрою.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

facebook