Такий швидкий і простий пиріг ви зробите з мінімального набору продуктів. Начинку можна робити і з яблук або з банана.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- цукор – 100 г
- кефір – 50 мл
- масло вершкове – 30 г
- сіль щіпка
- борошно – 250 г
- розпушувач – 10 г
- банани – 2 шт.
- цукор для карамелі – 1 ст. л.
Процес приготування:
Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла і посипаємо цукром. Викладаємо частинки банана. Яйце збиваємо з сіллю і цукром, перемішуємо вінчиком до розчинення цукру.
Вливаємо кефір і розтоплене вершкове масло. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо, всипаємо в масу і вимішуємо тісто.
Тісто виливаємо на банани і розрівнюємо лопаткою. Накриваємо кришкою і печемо 15 – 20 хвилин з одного боку.
За допомогою тарілки перевертаємо на пергамент і разом з ним кладемо на сковороду. Накриваємо кришкою і допікаємо ще 10 – 15 хвилин з іншого боку.
Кладемо пиріг на блюдо, охолодити і посипаємо цукровою пудрою.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
