fbpx
рецепти
Хоча б раз на тиждень готую на сніданок цю просту, ситну і таку гарну кольорову смакоту! Коли за вікном сіро і туманно – саме те! Гарний настрій на весь день! Мої б їли хоч щоранку! :)

 

Секрет: для більшої краси беремо різнокольоровий перець.

Сосиски для цього рецепту беріть довгі, тоді в кільце і в нього поміститься все яйце.

 

Інгредієнти:

1 солодкий перець;

2 сосиски;

4 яйця;

1 столова ложка олії;

Дрібка солі;

Дрібка меленої суміші перців чи чорного меленого перцю;

Свіжа петрушка.

 

Готуємо:

Наливаємо на пательню і розігріваємо олію.

Сосиску нанизуємо на шпажку, не по центру, а трошки нижче, й нарізаємо не до кінця на кружальця 3-5 мм завтовшки.

Знімаємо сосиску та робимо з неї кільце-квіточку. Можна, якщо не тримається, зафіксувати її зубочисткою.

Солодкий перець ріжемо кільцями десь з півсантиметра.

Викладаємо на пательню сосиски та перець, обсмажуємо 1-2 хвилини до легкої рум’яності сосисок, перевертаємо.

Вбиваємо яйця.

Смажимо до готовності яєць. Притрушуємо сіллю, перцем та подрібненою зеленню.

Подаємо з підсмаженим у тостері свіжим хлібом або гріночками.

Смачного!

facebook