fbpx

Хочу поділитися відмінним рецептом варення, в якому всі ягідки будуть щільними і красивими, а джем ароматним, зі смаком свіжої ягоди

З приходимо сезону фруктів і ягід, починається сезон заготівель. Хочу поділитися відмінним рецептом варення, в якому всі ягідки будуть щільними і красивими, а джем ароматним, зі смаком свіжої ягоди.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • полуниця – 500 г
  • цукор – 500 г

Процес приготування варення:

Для варення потрібно вибирати невеликі, щільні ягідки, щоб вони відразу не розпадалися під впливом високої температури. Промиваємо і залишаємо в друшляку, щоб ягода стекла.

Засипаємо ягоду цукром і ставимо в холодильник на ніч, щоб вийшло багато соку. Доводимо варення до кипіння і варимо 5 хвилин. Знімаємо з плити і залишаємо повністю остигати.

Необхідно повторювати процес 3 рази, кожен раз добре охолоджуючи. Розкладаємо в гарячому вигляді по стерилізованим банкам, закручуємо щільно кришками і перевертаємо.

Вкриваємо ковдрою і залишаємо, поки не охолоне. Зберігати таке варення в коморі або в підвалі. Під час останнього варіння, можна додати в варення горіхи – арахіс або грецькі, виходить повноцінний десерт з горішками.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page