Хочу поділитися з вами рецептом оригінальних пончиків, які ви можете робити з самою різною начинкою – як у мене з китайською вермішеллю і тунцем або зробіть свої начинки, як солодкі, так і солоні.
Інгредієнти:
- борошно – 300 г
- дріжджі сухі – 10 г
- сіль, цукор за смаком
- яйце – 1 шт.
- масло рослинне – 20 мл
- молоко тепле – 200 мл
- цибуля – 1 шт.
- перець солодкий – половинка
- тунець – 100 г
- кукурудза – 100 г
- сіль, перець, петрушка
- сир Едам – 100 г
- вермішель китайська – 150 г
- майонез
Приготування:
Просіваємо борошно і змішуємо з сухими дріжджами і потім вливаємо тепле молоко, рослинне масло і трохи солимо. Додаємо ще яйце і вимішуємо тісто.
Кладемо тісто в ємність, накриваємо плівкою і ставимо в тепле місце. Цибулю ріжемо дрібними кубиками. Солодкий перець ріжемо маленькими кубиками.
Обсмажуємо на олії цибулю і солодкий перець, за смаком солимо їх, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. Відварюємо вермішель і відкидаємо на сито стікати і остигати.
Перчимо вермішель, змішуємо з овочами і баночкою консервованого тунця, кукурудзою, рубаною зеленню. Виходить пікантна і смачна начинка.
Тісто обминають на столі, присипаному борошном і ділимо його на 2 частини, кожну скачуємо в колобок. Розкачуємо в коржик і ділимо її на 6 частин – трикутники. Також чинимо і з другою частиною тіста.
Викладаємо в велику кількість розігрітого масла і обсмажуємо з двох сторін.
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
