Хочу поділитися з вами в цей вечір нашим чудовоим родинним рецептом рогаликів, за яким печуть наші жінки вже друге століття. Що дуже зручно – з такого тіста всього з трьох складових виходять не лише дуже смачні рогалики, а і пальчики, і конвертики з грибами чи м’ясом до юшки чи борщику. Все виходить – пальчики оближеш!
На Новорічні і Різдвяні свята вироби з такого тіста – завжди на родинному столі! Готуйте і смачного вам!
А тісто дуже ніжне, і тільки з 3 інгрідієнтів:
250 г маргарину або вершкового масла
250 г сметани
2 скл. муки повні (по 250 г)
Замісити тісто, загорнути в харчову плівку і винести на холод, мінімум на 2-3 години.
Потім поділити тісто на 4 частини, сформувати кульки і розкачати в круг. Кожен круг розрізати на 16 трикутників і зробити рогалики.
Варіанти начинки: джеми різні, заморожена вишня, слива, нутелла.
Випікати до готовності при температурі приблизно 180-200 градусів, виклавши на пергамент.
Коли трохи остигнуть, можна посипати цукровою пудрою.
Затишних вам чаювань!
Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, vkuso
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook і залишайте свої коментарі!