Хрустке печиво, схоже на крекер. Готуємо з найпростіших продуктів, так що виходить дуже бюджетним.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 80 г
- борошно – близько 330 г
- молоко – 50 мл
- масло вершкове або соняшникова олія – 80 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- сіль
- ванілін за смаком
Процес приготування:
Молоко можна замінити кефіром або соком. Яйце і білок (жовток залишаємо на змазування печива) змішуємо з цукром, олією, молоком і ваніліном. За смаком додайте і спеції. Перемішуємо.
Додаємо розпушувач, просіяне борошно додаємо частинами. Тісто має бути м’яким і однорідним. Довго вимішувати тісто не потрібно. За бажанням зробіть печиво з різними наповнювачами. Наприклад: горіхи, нарізаний шоколад, мак, кунжут і т.д.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Розкачуємо тісто до тонкого шару – чим тонше, тим хрусткіше вийде печиво.
Печиво вирізаємо формочками або просто ріжемо ножем. Викладаємо на деко, застелене пергаментом і змащуємо збитим яйцем. Випікаємо від 10 до 15 хвилин, в залежності від товщини печива.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
