І справді, як сказала моя сестра на ювілеї: “Цей салатик хочеться куштувати тоді, коли настає осінь”. Господиньки, записуйте цю новинку, готуйте та куштуйте на здоров’я!
Коли приходить сезон грибів, ми з них готуємо самі різні страви, в тому числі, і цей ситний і смачний салат з грибів і курячого філе.
Для приготування вам знадобиться:
шампіньйони – 500 г;
куряче відварене філе – 300 г;
яйця варені – 4 шт;
цибуля – 100 г;
огірки солоні – 150 г;
петрушка;
майонез – 100 г;
сіль, перець, олія.
Готуємо так:
Гриби ріжемо шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді. Смажимо до моменту, коли випарується вся рідина і тоді солимо і перчимо їх на смак.
Цибулю ріжемо чверть кільцями і додаємо до грибів, наливаємо трохи соняшникової олії, перемішуємо і обсмажуємо до рум’яності. Викладаємо на паперові рушники.
Ріжемо соломкою солоні огірки. Куряче філе відварене ріжемо соломкою.
Петрушку дрібно січемо. Яйця ріжемо шматочками.
Змішуємо всі продукти, заправляємо майонезом, пробуємо і за смаком досолюємо.
У такий салат багато хто ще додає трохи кубиків твердого сиру і ананаса консервованого. Але це до смаку.
Нехай на вашій кухні завжди буде СМАЧНО!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook