Пудинг – смачний десерт, який готується за лічені хвилини. А з додаванням моркви страва стає більш корисною і апетитною. Морква надає пудингу красивий, золотистий відтінок і цікавий смак.
Необхідні продукти:
- морква – 0,8 кг
- сир домашній – 0,6 кг
- курячі яйця – 3 шт.
- родзинки – 50 г
Як приготувати морквяно-сирний пудинг:
Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Кладемо її в каструлю, наливаємо трохи води і тушкуємо до м’якого стану.
Розігріваємо духовку до 200 градусів. Беремо форму для випічки і вистеляємо її пергаментним папером. У яєць поділяємо білки від жовтків.
У миску кладемо жовтки і додаємо сир. Все перемішуємо. Потім додаємо родзинки і моркву, знову перемішуємо.
Білки перекладаємо в чашу блендера і збиваємо до пишної піни. А потім акуратно додаємо в сирну масу.
Готову суміш перекладаємо в форму для випічки і ставимо в духовку. Випікаємо пудинг 30-35 хвилин.
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
