Лаваш
Складові:
350 г борошна
200 мл окропу
1 ч. л без гірки солі
2 ст. л. олії
Готуємо:
В муку додаємо сіль, олію, окріп і перемішуємо ложкою. Коли трохи остине, замісити тісто і покласти його в пакетик на 30 хвилин.
Після того розділити тісто на порції і розкатати млинець дуже тоненько, наскільки можливо.
Має бути діаметром вашої сковорідки.Смажити на сухій сковороді без олії.
Як з’являться “бульбашки” на поверхні – перевернути на інший бік.
Готовий лаваш змазати водою і накрити рушником. Повторювати так з кожним лавашем.
Начинку – за вашим смаком.
В мене це найчастіше варене яйце, ріпчаста цибуля і морква обсмажені на олії, зелена цибуля заправлені домашнім майонезом. Іноді – сир з зеленню.
Дуже смачно і до шашличку і просто замість хліба, і з різними начинками.
Смачного!
Фото – ілюстративне.
Передрук матеріалу без посилання на ibilingua.com заборонений!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
