Відмінне тісто для пирогів, пиріжків, біляшів і іншої несолодкої випічки. Секрет в тому, що ми будемо додавати в тісто картоплю. Саме вона робить тісто ідеальним.
Випічка на тісті з картоплею виходить дуже смачною. Спробуйте, Вам сподобається.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 3,5 скл.
- Вода – 500 мл
- Картопля – 2 шт.
- Олія – 80 мл
- Дріжджі сухі – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
Рецепт приготування:
Картоплю чистимо, нарізаємо на невеликі шматочки. Кладемо в невелику каструлю і наливаємо воду. Ставимо на плиту і відварюємо до готовності.
Додаємо сіль в воду з відвареною картоплею. Потім подрібнюємо картопля, воду не зливаємо. Залишаємо охолоджуватись, потім вливаємо олію. Додаємо цукор і сухі дріжджі. Перемішуємо.
Частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Тісто виходить м’яким, злегка липким. Тісто перекладаємо в чисту миску, накриваємо і залишаємо на 40 хвилин.
Тісто підійшло, і тепер з нього можна смажити або пекти пироги, пиріжки, біляші. Випічка з цього тіста виходить дуже легкою. Всім вдалої випічки!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.