fbpx
рецепти
Італійський сільський пиріг – це краще, ніж всіма улюблена шарлотка!

Італійський сільський пиріг – це краще, ніж всіма улюблена шарлотка.

Інгредієнти:

  • молоко – 125 мл
  • борошно – 180 г
  • вершкове масло – 50 г
  • жовтки – 2 шт.
  • цукор – 140 г
  • сіль – дрібка
  • розпушувач – 4 г
  • яблука- 4 шт.

Приготування:

Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо на дольки. Цукор збиваємо з жовтками, попередньо відклавши 3 ст.л. Збиваємо до білої піни.

Вершкове масло топимо і вливаємо 1/3 частина в збиті жовтки з цукром, потім додаємо молоко і ретельно мішаємо. Всипаємо борошно, потім розпушувач і мішаємо до стану однорідності.

Форму для запікання накриваємо пергаментом, виливаємо тісто і укладаємо в нього часточки яблук. Зверху поливаємо вершковим маслом і посипаємо 3 ст.л. цукру.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо пиріг хвилин 30 – 35.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

facebook