Із цими сирно-картопляними паличками ніякий фаст-фуд не потрібен! Вони замінюють навіть чіпси. Ця смакота подобається однаково і дітям, і дорослим! А готувати дуже просто.
Інгредієнти:
- картопля – 400 г
- сир Чеддер (або Едам) – 90 г
- кукурудзяний крохмаль – 90 г
- сіль – ¼ ч. л.
Приготування:
Картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності. Зробіть пюре. Сюди ж натріть сир на дрібній терці. Додайте кукурудзяний крохмаль і, за бажанням, сіль. Замісити руками м’яке тісто.
Перекладіть тісто в пакет і розкотіть качалкою. Розріжте пакет і заберіть його. Тісто наріжте на тонкі палички. Розігрійте олію і обсмажте палички до золотистості на середньому вогні.
Викладіть на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Прекрасна заміна фаст-фуду – домашні сирно-картопляні палички!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
