fbpx
рецепти
Кабачки з часником: ніжні, пропечені. Такі смачні, що готую їх майже щодня

Кабачки, запечені в духовці, виходять не масляними, ніжними, пропеченими. Подаємо просто гостру закуску з кабачків або робимо простий, але апетитний сирно-часниковий соус із зеленню, виходить дуже смачно, відмінна закуска до різних гарнірів та м’ясних страв.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт.
  • сіль, перець, спеції, олія
  • часник, зелень, твердий сир, майонез

Процес приготування:

Кабачки ріжемо кружальцями. Солимо, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин.

Виймаємо кружечки і обсушуємо на паперових рушниках. Деко застилаємо пергаментом. Збризкуємо ролією.

Промазуємо пензликом і обсипаємо перцем та спеціями до смаку.

Випікаємо при 180 градусах близько 10-15 хвилин.

Виймаємо та охолоджуємо. Дрібно ріжемо кріп, беріть гарний пучок. Змішуємо кріп з тертим на середній тертці сиром, тертим часником.

Далі ви можете просто змішати з цією масою кабачки і подавати до столу або додати олію або майонез, а найкраще – сметану і зробити такий свіжий і пікантний соус до кабачків.

У соус ви також можете додати будь-яку зелень до смаку, а твердий сир чудово замінюється плавленими сирками, виходить дуже цікаво.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.