fbpx
рецепти
Кабачки з вишнею на зиму – це дуже смачно!

Такий солодкий десерт з вишні та кабачків вам точно сподобається. Всім відомі варення та компот з кабачків з лимонами та апельсинами, зі шматочками та соком ананасів, а ось з вишнею, ви отримаєте зовсім інший смак та аромат.

Для приготування на пробу, 0.5 баночки вам знадобляться такі інгредієнти:

  • кабачок – 200 г
  • вишня – 100 г
  • цукор – 80 г
  • вода – 200 мл

Процес приготування:

Стерилізуємо банки із кришками. Беремо кабачки і ріжемо кубиками.

Порада: якщо у вас дуже стиглі кабачки, тоді насіння видаляємо і шкірку видаляємо, щоб вони не були занадто твердими в консервації.

Укладаємо шарами в банку кубики кабачків та вишню. Заливаємо окропом, накриваємо кришкою, залишаємо на 15 хвилин.

Зливаємо воду в каструлю, ставимо на вогонь, всипаємо цукор, доводимо до кипіння, варимо 2 хвилини.

Порада: цукру ви можете додавати на свій смак, особливо в тому випадку, якщо вишня дуже кисла.

Розливаємо сироп по банках, закручуємо кришками, перевертаємо і укутуємо до повного остигання. Зберігаємо в підвалі або в коморі.

Десерт можна подавати як компот або використовувати для приготування інших солодких страв.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.