Карасики в сметані, як робила ще моя бабуся: така смакота, смачнішої рибки просто не буває!
Рибку почистити, гарно вимити, натерти сіллю та перцем.
По тушці зробити продольні надрізи і в них почергово вставити дольки лимону або апельсину та часнику.
В пузики покласти моркву, нарізану по-корейськи та приправлену за смаком (у мене перець, сіль, трішки часнику та цукру).
Форму змастити олією, виклала тонкий ряд цибулі кільцями (або напівкільцями), зверху тоненькі плястерця картоплі, приправити на свій смак. А тепер на цю подушку викладаємо рибу, гарно змащуємо густою сметаною і в духовку при 180-200°С.
Запікаємо до готовності, у мене зазвичай йде 40 хвилин. Якщо любите рибу, карасиків – вам буде дуже смачно!
Готуйте з любов’ю!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, vkuso
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
