Картопля для бідних – так називається цей рецепт, і, не дивлячись на таку назву, смачнішої картоплі я зроду з дитинства не їла! І зараз це наша улюблена страва в родині! А якщо подати до неї ще й оселедець – то взагалі смакотища неземна!

Щоб приготувати таку картопельку, візьмемо:

картопля 1 кг

паприка солодка мелена 1 ч.ложка

цибуля ріпчаста 1 шт.

морква 1 шт.

перець болгарський – 1 шт.

олія 2 ст.ложки

вода 1 склянка

сіль

Готується дуже швидко.

Підсмажити цибулю на олії.

Додати порізану на шматочки картоплю, моркву, перець, паприку і сіль.

Залити гарячою водою. Якщо є копчена ковбаса, можна додати маленький шматочок.

Варити до готовності.

Смачного!

Фото – з відкритих джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!