Якщо у вас є картопля – голодними ви точно не будете! З неї стільки різних смачних страв можна приготувати! Джерело
Картопляна запіканка з фаршем
- 5 великих картоплин
- 0,5 кг фаршу
- 1 цибулина
- 2 скл. молока або нежирних вершків
- 3 ст. ложки масла
- 3 ст. ложки борошна
- 200 г твердого сиру
- сіль
- перець
Готуємо:
Картоплю нарізати тонкими скибочками. Обсмажити фарш, окремо – подрібнену цибулю, перемішати.
Форму змастити олією, викласти шар картоплі, посолити і поперчити, половину фаршу, посолити і поперчити, шар картоплі, посолити, поперчити, решту фаршу і картоплі.
Розтопити масло, додати борошно, сіль і перець, розмішати. Продовжуючи помішувати, влити молоко і поварити до загустіння, вилити на запіканку, посипати тертим сиром.
Накрийте фольгою і випікати при 175 ОС близько 1 год 20 хв.
Фото ілюстративне – lady.tochka.net
