fbpx
рецепти
Картопляно-грибний пиріг, готувати і їсти який – суцільне задоволення! Дуже шивдкий, а головне – смачний, що в гарячому, що в холодному вигляді

Готується пиріг дуже швидко, а з’їдається ще швидше, тому що він дуже смачний, що в гарячому, що в холодному вигляді. Обов’язково приготуйте і побалуйте себе і своїх рідних!

Інгредієнти

Для основи:

пюре картопляне – 500 г

борошно – 50-70 г

яйце – 1 шт

твердий сир – 60г

Для начинки:

печериці – 400 г

цибуля ріпчата – 1 шт

сметана – 3 ст. л.

яйце – 1 шт

сіль, перець за смаком

помідори Черрі – за бажанням

1. Печериці і цибулю нарізати. Обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати шампіньйони, перемішати і смажити на великому вогні приблизно 7 хвилин. Велика частина рідини з печериць повинна википіти. Зняти з вогню і остудити. У пюре додати борошно, яйце, твердий сир. Перемішати. Вийде маса, як густе тісто.

2. Якщо рідка, то додайте ще борошна. Форму для випікання можна використовувати на 22-24 см. Зсередини змастити олією. Викласти картопляну масу і розподілити по дну, сформувати невеликі бортики.

3. Змішати сметану з яйцем, вилити суміш в остиглі гриби. Посолити, поперчити. Все перемішати і перекласти начинку на картопляну основу. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 45 хвилин.

Подавайте і смакуйте з задоволенням!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page