Така ароматна, апетитна і ситна страва готується дуже просто. Добавки у вигляді ковбаси та сиру роблять пиріг оригінальним.
Інгредієнти:
- картопля відварена – 3 шт.
- борошно – 150 г
- яйце – 1 шт.
- шинка та моцарелла по 100 – 150 г
- сіль, перець, спеції, зелень
- солодкий перець та помідор, цибуля по 0.5 – 1 шт.
Процес приготування:
Відварену картоплю перетворюємо на пюре, змішуємо з яйцем і борошном, спеціями. Ковбасу ріжемо соломкою або шматочками, сир – скибочками.
Картопляне тісто ділимо на 4 частини, з кожної мокрими руками формуємо коржики за розміром сковороди.
Змащуємо сковороду олією і викладаємо коржик, зверху ковбасу та скибочки сиру, накриваємо другим коржом.
Накриваємо сковороду кришкою і смажимо пиріг протягом 5-7 хвилин. За допомогою тарілки перевертаємо пиріг та обсмажуємо другу сторону. У такий спосіб готуємо і другий пиріг.
З овочів готуємо салат і подаємо його до апетитних та рум’яних пирогів. Простий, смачний та ситний сніданок, обід чи вечеря.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.