fbpx
рецепти
Картопляний пиріг на сковороді. Така ароматна, апетитна і ситна страва готується дуже просто!

Така ароматна, апетитна і ситна страва готується дуже просто. Добавки у вигляді ковбаси та сиру роблять пиріг оригінальним.

Інгредієнти:

  • картопля відварена – 3 шт.
  • борошно – 150 г
  • яйце – 1 шт.
  • шинка та моцарелла по 100 – 150 г
  • сіль, перець, спеції, зелень
  • солодкий перець та помідор, цибуля по 0.5 – 1 шт.

Процес приготування:

Відварену картоплю перетворюємо на пюре, змішуємо з яйцем і борошном, спеціями. Ковбасу ріжемо соломкою або шматочками, сир – скибочками.

Картопляне тісто ділимо на 4 частини, з кожної мокрими руками формуємо коржики за розміром сковороди. Змащуємо сковороду олією і викладаємо коржик, зверху ковбасу та скибочки сиру, накриваємо другим коржом.

Накриваємо сковороду кришкою і смажимо пиріг протягом 5-7 хвилин. За допомогою тарілки перевертаємо пиріг та обсмажуємо другу сторону. У такий спосіб готуємо і другий пиріг.

З овочів готуємо салат і подаємо його до апетитних та рум’яних пирогів. Простий, смачний та ситний сніданок, обід чи вечеря.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.