Кажуть, що цього року “теплі салати” в тренді, тому не буду приховувати від вас такий рецепт-новинку! Готуйте і насолоджуйтесь неймовірним смаком!
Теплий салат з куркою, солодким перцем і помідорами.
М’ясо і овочі – прекрасне поєднання для повноцінного прийому їжі. Соковиті помідори і шматочки печеного болгарського перцю роблять салат соковитим і насичують його яскравими літніми фарбами. А завдяки обсмаженому курячому філе салат виходить ситним.
Вам знадобиться!
Філе куряче – 400 г
Перець болгарський – 1 шт.
Помідори – 300 г
Листья салата – 1 пучок
Кунжут – 1 ст. ложка
Соус соєвий – 50 мл
Оливкова олія – 3 ст. ложки
Оцет бальзамічний – 1 ст. ложка
Кріп свіжий – 2-3 гілочки
Сіль – 1/3 ч. ложки
Перець чорний мелений – на кінчику ножа
Готуємо так:
Гострим ножем наріжте куряче філе тонкими пластинками товщиною приблизно 5-7 мм.
Викладіть куряче філе в миску. Додайте сіль, чорний перець і соєвий соус. Перемішайте. Залиште куряче м’ясо маринуватися на 10-20 хвилин.
Обсмажте замариноване куряче філе на оливковій олії до рум’яності з одного боку, приблизно 5-7 хвилин.
Потім переверніть шматочки курячого м’яса і продовжуйте смажити ще 5 хвилин.
Поки обсмажується куряче філе, солодкий перець наріжте невеликими шматочками довільної форми.
Потім злегка обсмажте солодкий перець протягом 3 хвилин, постійно помішуючи.
Листя салату вимити, обсушити, порвати руками на великі шматочки і викласти на тарілку для подачі.
Помідори наріжте невеликими шматочками
У мене маленькі помідори сорту сливка, тому я нарізала їх кружечками.
Зверху викладіть шматочки печеного перцю.
Поверх овочів розкладіть ще теплі шматочки курячого м’яса.
Прикрасіть салат зеленню кропу і полийте бальзамічним оцтом.
Посипте теплий салат з куркою, печеним болгарським перцем і помідорами кунжутом.
Приємного апетиту і гарного дня!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
