fbpx
рецепти
Казка на тарілці: деруни з м’ясною начинкою. Родина буде в захваті!

Хрусткі картопляні оладки підкорюють серце кожного, хто скуштував їх хоча б один раз. У багатьох вони асоціюються з дитинством, з селом і літом.

А у декого – з затишними посиденьками за столом, коли збирається вся родина. Давайте разом приготуємо шикарні деруни! Родина буде в захваті.

Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 4 г манної крупи
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. приправи для картоплі
  • 200 г курячого фаршу
  • 1 цибулина
  • сіль
  • чорний мелений перець

Приготування:

Половину цибулини нарізаємо і обсмажуємо. Зверху викладаємо фарш, солимо за смаком. Обсмажуємо до напівготовності.

Картоплю натираємо на тертці. Зливаємо зайву рідину і розбиваємо в картоплю яйце. Додаємо манку, приправи і перемішуємо.

Змочуємо долоню у воді, викладаємо на неї ложку картоплі, а зверху чайною ложкою фарш. Накриваємо знову картоплею.

Обсмажуємо з двох сторін і доводимо під кришкою до готовності.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.