Хрусткі картопляні оладки підкорюють серце кожного, хто скуштував їх хоча б один раз. У багатьох вони асоціюються з дитинством, з селом і літом.
А у декого – з затишними посиденьками за столом, коли збирається вся родина. Давайте разом приготуємо шикарні деруни! Родина буде в захваті.
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 4 г манної крупи
- 1 яйце
- 1 ч. л. приправи для картоплі
- 200 г курячого фаршу
- 1 цибулина
- сіль
- чорний мелений перець
Приготування:
Половину цибулини нарізаємо і обсмажуємо. Зверху викладаємо фарш, солимо за смаком. Обсмажуємо до напівготовності.
Картоплю натираємо на тертці. Зливаємо зайву рідину і розбиваємо в картоплю яйце. Додаємо манку, приправи і перемішуємо.
Змочуємо долоню у воді, викладаємо на неї ложку картоплі, а зверху чайною ложкою фарш. Накриваємо знову картоплею.
Обсмажуємо з двох сторін і доводимо під кришкою до готовності.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
