Кекс-піца: вже через 30 хвилин ти будеш слухати захоплені відгуки тих, хто його скуштував. Давно не їла нічого кращого.
Мені здається, його можна подати до будь-якого прийому їжі і до свята – смачний, яскравий і простий у приготуванні.
Пропонуємо вам в цьому році спекти кекс-піцу – швидкий і простий варіант закуски, яка відмінно підійде для виїзду на природу, святкового столу, перекусу на роботі, заміни хліба і в інших випадках. Чи готові спробувати?
Інгредієнти на 8 порцій:
- пшеничне борошно -ь350 г
- яйце – 4 шт.
- біле сухе вино – 150 мл
- соняшникова олія – 100 мл
- цибуля – 1 шт.
- шинка – 300 г
- твердий сир – 150 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- вершкове масло – 1 ст. л.
- оливки – 100 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- петрушка за смаком
Приготування:
У невеликій ємності збийте яйця з сіллю і додайте в них соняшникову олію, а потім біле вино. Борошно змішайте з розпушувачем, просійте і додайте в рідку суміш. Замісити тісто, що нагадує за консистенцією дуже густу сметану.
Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на вершковому маслі. Твердий сир натріть на грубій терці, а шинку і зелень подрібніть за допомогою ножа. Оливки наріжте кільцями. З’єднайте всі ці інгредієнти з тістом і ретельно перемішайте.
Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть тісто і розрівняйте його. Відправте кекс в попередньо розігріту до 180 ° C духовку на 40 хвилин.
Якщо ви не прихильник маслин, можете замінити їх в’яленими помідорами або кукурудзою. До столу готовий кекс-піцу подавайте повністю остиглим.
Також його можна використовувати в якості перекусу на пікніку, поки не приготується шашлик. Зберігайте прості та швидкі рецепти і обов’язково діліться ними з друзями!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
