Коли геть немає часу, а діти вимагають приготувати піцу, я користуюсь саме цим рецептом. Піца готується супер швидко – буквально за пів години, і найдовше в цьому процесі займає нагрів духовки. Мої діти та чоловік – рекомендують! Дуже смачно!
Вам знадобиться:
тісто:
кефір – 200 мл,
сода — 3 г,
сіль – щіпка,
олія – 25 мл,
борошно — 250 г.
начинка:
обсмажені шматочки курятини – 350 г,
сир – 140 г,
кетчуп з додаванням часнику і італійських трав – 50 г,
помідори – 180 г,
ковбаса – 100 г,
зелень (цибуля і петрушка) — пучок.
Готуємо так:
Соду додати до кефіру і почекати, коли з’являться бульбашки.
Просіяти підсолене борошно. Влити до нього кефір. Розмішати борошняний склад ложкою і додати масло.
Далі місити тісто прямо в мисці рукою – воно швидко збереться в грудку. Накрити його рушником і дати відпочити, поки не буде підготовлена начинка.
Натерти сир. Нарізати не дуже дрібно ковбасу і пластинками помідори. Подрібнити зелень.
Тісто краще відразу викласти на застелене і посипане борошном деко, а верх грудочки змастити олією – так воно легко буде піддаватися розтягуванню.
Придавлюючи руками, розтягнути тісто на все деко. Змастити заготовку кетчупом. Третину сиру посипати зверху.
Розкласти м’ясо і ковбасу. Далі – помідори і зелень.
Поставити деко в духовку, яка заздалегідь розігрілася до 180 градусів. Через 15 хв. досипати решту сиру на піцу і запікати її ще 5 хв.
І ось швидка піца готова!
Маю велику надію, що вам, як і моїй сім’ї, сподобається.
Готуйте з любов’ю і будьте здорові!
Передрук без посилання на ibilingua заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
