Коли гості на порозі і потрібно щось швидко приготувати, прості в приготуванні закуски це найкраще рішення. Не потрібно витрачати багато часу, коштів та сил. Зате легкий перекус для великої компанії буде готовий. Просто ідеально!
Ми підготували рецепт хрусткої закуски з ніжною начинкою , яка сподобається будь-якому гостю. Готується ця страва дуже просто, а набір продуктів мінімальний.
Ця закуска хороша тим, що її можна приготувати про запас. Слід лише зробити заготовки та відправити їх у морозилку. А діставати їх можна перед приходом гостей. Декілька хвилин потрібно витратити на кухні, щоб обсмажити картопляні трикутники – і ароматну закуску можна подавати.
Інгредієнти:
- картопля – 2 шт.
- сіль – 3 щіпки
- паприка – 2 ч. л.
- кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.
- яйце – 1 шт.
- олія, петрушка, панірувальні сухарі, чорний перець мелений за смаком
Приготування:
Очищаємо та нарізаємо картоплю. Відварюємо її до м’якості. Дрібно нарізаємо петрушку. Збиваємо яйце, додаючи 1 чайну ложку паприки та дрібку солі.
Готову картоплю розминаємо вилкою. Додаємо 1 чайну ложку паприки, 2 щіпки солі, чорний перець та кукурудзяний крохмаль. Ретельно все перемішуємо.
Одну половину нарізаної петрушки додаємо до картоплі, другу залишаємо. Отриману масу нарізаємо та формуємо трикутні заготовки.
У тарілці змішуємо панірувальні сухарі і петрушку, що залишилася. Обмочуємо картопляні заготовки спочатку в яйце з паприкою, а потім у сухарях. Відправляємо обсмажуватися їх на сковороді зі олією до золотистості.
І ось ідеальний перекус готовий! Подавати цю хрумку закуску найкраще з різними соусами, в які гості зможуть макати картопляні трикутники. Обов’язково спробуйте приготувати таку страву. Вам неодмінно сподобається результат: швидкий і смачний перекус, який оцінить вся сім’я.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
