Коли хочеться солоденького в піст, то мене завжди виручає цей рецепт! Готую вже багато років, сім’я задоволена! Цей тортик такий смачний, що деколи діти просять приготувати його просто так.
Інгредієнти:
- борошно – 3 скл.
- цукор – 2 скл.
- сіль – 0.5 ч. л.
- олія рослинна без запаху, половина склянки
- какао – половина склянки
- розпушувач – 10 г або сода 2 ч. л. гашена оцтом
- вода – 1.5 скл.
Для приготування крему візьміть:
- сік фруктовий – 500-600 мл
- манна крупа – 3 ст. л.
Для приготування глазурі потрібно:
- какао – 3 ст. л.
- цукор – 2 ст. л
- борошно – 1 ст. л.
- олія рослинна – 1 ст. л.
- молоко або вода – 200-250 мл
Процес приготування:
Борошно змішати з сіллю, какао, цукром, розпушувачем або содою. Наливаємо воду, перемішуємо, вливаємо олію і вимішуємо тісто.
Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо бісквіт 40 – 50 хвилин. Охолоджуємо на решітці.
Для крему беріть сироп або сік будь-який, бажано, щоб він був густоватим. Змішуємо з цукром (якщо сік не солодкий) і манною крупою, варимо на повільному вогні до густоти, охолоджуємо і збиваємо міксером.
Для глазурі змішуємо всі інгредієнти і варимо на повільному вогні до густого стану. Бісквіт ріжемо на 2 – 3 коржі, змащуємо кремом, формуємо торт. Зверху поливаємо глазур’ю. Залишаємо просочитися на пару годин.
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
