fbpx
рецепти
Коли капуста смачніша за м’ясо. Готую в одній сковороді на вечерю чи на обід за 20 хвилин

Страви з цвітної капусти завжди відрізняються особливим смаком та оригінальністю. Пропонуємо вдалий та швидкий рецепт з капусти та курячого м’яса.

Інгредієнти:

  • цвітна капуста – 500 г
  • цибуля – 1 шт.
  • філе куряче – 1 шт
  • сир – 70 г
  • сметана – 200 г
  • часник – 3 – 4 зуб.
  • сіль, перець, орегано, зелень.

Процес приготування:

Ділимо капусту на суцвіття. Куряче філе промиваємо та просушуємо, ріжемо на шматочки.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

Додаємо м’ясо, перемішуємо та обсмажуємо 3 – 4 хвилини. Всипаємо капусту, солимо, перчимо, орегано та будь-які інші спеції, перемішуємо.

Додаємо сметану, перемішуємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушимо близько 20 хвилин.

Часник пропускаємо через прес, додаємо в капусту, всипаємо рубану зелень і тертий сир, тушимо ще 2 хвилини.

Подаємо цю страву з картопляним пюре, відвареним рисом, салатами з овочів.

Порада: якщо хочете вершковий смак і аромат, тоді додайте в кінці ще шматочок вершкового масла або сметану замініть жирними вершками, можна взяти половину сметани і половину вершків. Сир можна додати і більше, він зайвим не буде.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.