fbpx

Коли куштуєш цей пляцок, відчуваєш себе богинею! Відтепер, це мій улюблений смаколик, і не лише мій!

Коли куштуєш цей пляцок, відчуваєш себе богинею! Відтепер це мій улюблений смаколик, і не лише мій!

Найпростіший і улюблений шоколадний пляцок.

Готується легко та швидко.

Вам знадобиться:

Для тіста

Яйця-2 шт;

Цукор -1,5 склянки;

Розпушувач – 1 пачка (у мене 10 гр було в пачці);

Сода- 1,5 ч. л (негашена);

Какао 4-6 ст л (за смаком);

Борошно — 3 стакана;

Молоко- 1 стакан;

Кип’яток- 1 стакан;

Олія-1/2 склянки (я додала трохи менше, але за рецептом було сказано, чим більше какао,
тим більше олії);

Для крему

150 г підталого вершкового масла (у мене 82,5%)

1 банка вареного згущеного молока (після закипання, варю на середньому вогні 1-1,5 години)

2 упаковки вершкового сиру (типу Філадельфія) або 350-400 г

1 ст. л. з гіркою какао

Готуємо наш смачний пляцок так:

Збити яйця з цукром.

Сухі інгредієнти змішати.

По трішечки додаємо суху суміш до яєчно-цукрової маси. Потім молоко, олію, і в самому кінці стакан кип’яченої води. Все перемішати, міксером злегка збити. Вилити тісто у форму, змащену маслом, відправити в духовку, пекти при темп 180 гр, до готовності.

Час дивіться по своїй духовці.

Я пекла хв 35-40. Корж сильно піднімається.

Остудити і розрізати на 3 частини.

Далі готуємо крем. Особливою технологією для збивання крему немає. Необхідно всі інгредієнти перемішати до однорідної маси. Не перестарайтеся. Витратите максимум 5 хвилин. Крем можна використовувати і для інших пляцків. Дуже смачне поєднання інгредієнтів і до речі, добре підійде для заварних (еклерів чи капкейків). Для одного шару можна какао не додавати.

Перемазуємо кремом і прикрашаємо на свій розсуд.

Смачного!

Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook

You cannot copy content of this page