Коли плов проївся: цей рецепт попався мені на очі, на теренах інтернету! Я довго відкладала його приготування, а даремно. Такий смачнющий рис я ніколи не куштувала!
Рис з м’ясом
Такий рецепт безсумнівно оцінять ваші близькі і друзі. Страва виходить надзвичайно ароматна, ситна і святкова.
Для приготування вам знадобиться:
м’ясо – 400-500 грам;
морква – 1-2 штуки;
рис (краще взяти довгнозернистий) – дві неповні склянки;
цибуля – 1-2 шт.;
майонез;
сіль, спеції, лавровий лист – за смаком.
Готуємо так:
Всі необхідні інгредієнти потрібно добре вимити. Моркву і цибулю почистити.
Невеликими шматочками нарізається м’ясо.
Моркву можна потерти на середній терці. Але, краще порізати невеличкими кружельцями.
На пательні обсмажуємо м’ясо, цибулю і моркву.
Можна додати два зубчики часнику натертих на дрібній терці.
Відварити рис до напівготовності.
На бритванку, змащену соняшниковою олією викладаємо шматочки м’яса.
Додаємо сіль, спеції, приправи.
Промиваємо холодною водою рис і викладаємо його зверху на м’ясо.
Перекладаємо з пательні моркву і цибулю на бритванку.
Змащуємо майонезом і наливаємо невелику кількість води.
Ставимо в духову шафу на одну годину.
Смачного, друзі!
Фото ілюстративне спеціально для ibilingua
