Коли питаю у дітей, що приготувати солоденького, вони не задумуючись просять ці кексики зі згущеним молоком. Їх легка текстура і неймовірний аромат – зачаровують!
Готуйте з любов’ю!
Вам знадобиться:
100 гр вершкового масла, кімнатної температури,
100 гр цукру,
3 яйця,
200 гр борошна,
200 гр сиру,
1 ч. л. розпушувача,
1 ч. л. ванільної есенції,
100 гр вареної згущенки,
жменя волоських горіхів
Готуємо так:
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Розтираємо масло з цукром, коли масло кімнатної температури, це займе всього пару хвилин.
Додаємо яйця і добре перемішуємо до однорідної маси.
В отриману масу додаємо сир і ванільну есенцію. Добре перемішуємо.
Змішуємо борошно і розпушувач, просіюємо її в масу.
Замішуємо тісто негусто.
У змащену маслом форму на дно викладаємо шар тіста, посередині кладемо 2 чайних ложки згущеного молока і посипаємо горішками.
Викладаємо шар тіста зверху начинки. Відправляємо наші кекси в духовку на 20-30 хвилин, в залежності від характеру вашої духовки.
Готові кекси повинні добре піднятися і зарум’яниться. Чекаємо поки трохи охолонуть.
Усе! Кекси готові. Їх ніжний смак закохає вас з першого ж шматочка. Дуже смакує з гарячим чайком чи кавою. Хоча мої дітлахи обожнюють ці кексики з какао.
Готуйте, насолоджуйтесь та будьте здорові!
Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!
Фото ілюстративне з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook