fbpx
рецепти
Бабуся говорить, що  щіпка – це не чайна ложка, а саме щіпка, хороша така,  в три пальці. Щіпку соди і треба для моїх улюблених, за її старим рецептом, коржиків-пампушок на кефірі, які любить вся родина. Їсти такі пампушки треба, відламуючи і вмочуючи або в сметану або в мед, або в варення.

Ці бабусині пампушки-коржики – любов з дитинства і на все життя!

Отже, візьмемо:

півлітра кефіру

щіпка соди

половина дрібки солі

борошно до потрібної консистенції тесту (приблизно 500-600 грам)

Все перемішати і замісити тісто. Не круте, м’яке, пластичне, розділити на 4-5 кульок, розкачати кожну кульку приблизно в сантиметрову товщину, може трохи менше.

І смажити на сухій сковорідці під кришкою, з обох боків до рум’яного кольору (близько 2-3 хвилин).

Готову пампушку зняти на тарілку і з кожного боку змастити вершковим маслом або жирною сметаною.

Читайте також: ЦЯ МОЛИТВА ДО ГОСПОДА ІСУСА БУЛА ЗНАЙДЕНА В ГРОБІ СПАСИТЕЛЯ. ВОНА ДУЖЕ СИЛЬНА І ЗАХИЩАЄ ВІД ВСІЛЯКИХ НЕГАРАЗДІВ. ПАМ’ЯТАЮ, ЇЇ ЧАСТО ТИХЕНЬКО НАШІПТУВАЛА БАБУСЯ, ПО КІЛЬКА РАЗІВ НА ДЕНЬ. НАМАГАЮСЯ ТЕЖ ТАК РОБИТИ – ЧИТАТИ З ВІРОЮ І БЛАГОГОВІННЯМ.

Їсти такі пампушки треба, відламуючи (не різати) і вмочуючи або в сметану або в мед, або в варення.

Смакота!

Текст, заголовок, головне фото відредаговані творчим колективом видання Ibilingua.com.

Фото – з відкритих джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!