fbpx
рецепти
Коли у мене обмаль часу, а рідні випрошують щось солоденьке, я готую цей пляцок на кефірі. Все так швидко і легко, а смачно – не те слово!

Коли у мене обмаль часу, а рідні випрошують щось солоденьке, я готую цей пляцок на кефірі. Все так швидко і легко, а смачно – не те слово!

Вам знадобиться:

140 г родзинок

200 мл кефіру

1 ч л соди

3 яйця

дрібка солі

50 г маргарину

150 г цукру

200 г борошна

2 ст л какао

3 ст л варення

1 ст л води

500 г сметани

100 г цукрової пудри

1 ч л ванільного цукру

кокосова стружка

чорний шоколад

рослинна олія

Готуємо так:

Беру 140 г родзинок і заливаю їх окропом.

Беру 200 мл кефіру, додаю 1 ч ложку соди, перемішую і відставляю в сторону.

Беру 3 яйця, додаю дрібку солі і 150 г цукру і збиваю все міксером. У цю масу додаю 50 г маргарину, кефір з содою, 200 г просіяного борошна і 2 ст ложки какао. Все збиваю міксером.

Родзинки висипаю на паперовий рушник і підсушую. Додаю їх в тісто. Беру деко, застилаю пергаментним папером і змащую олією. Виливаю тісто і відправляю в духовку на 200С на 10-15 хв.

Готуємо крем: Щоб отримати густий, сметанний крем потрібно, 400 мл сметани відкинути в марлю на сито, щоб стекла зайва рідина. Потім додаю звичайної сметани, щоб загальна кількість дорівнювала 400 мл.

У сметану додаю 100 г цукрової пудри і 1 ч ложку ванільного цукру. Все добре збиваю міксером.

Готовий корж ділю на 3 частини. Беру 3 ст ложки сливового варення, додаю 1 ст ложку води, перемішую і просочую коржі.

Кожен корж змащую кремом. Прикрашаю кокосовою стружкою і шоколадом. Відправляю в холодильник на 2-3 години, щоб просочився.

Смачного вам, друзі!

Порада: Завжди готуйте у гарному гуморі і з позитивними думками, тоді і ваші страви порадують вас, ще більше!

Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook