Коли в нашій хаті зібралося 9 мешканців, бо приїхала рідня з Харкова і Сумщини, я чесно думала, що не прогодуємося. Але моя прабабуся Ганна Пилипівна, яка народилася під час війни, навчила мене кількох дешевих, ситних і ну дуже смачних страв, ось одна з них – всім до смаку!
Цю страву краще готувати з натуральних продуктів та всього свіжого. Продукти прості – ті, що завжди є під рукою. Можна готувати й на велику сім’ю від 5 людей.
Складові:
Картопля 2-3 кг
Фарш яловичий 1 кг
Яйце 1 шт
Панірувальні сухарі 150-200 гр
Цибуля ріпчаста 2 головки
Часник 2-3 зубчики
Мексиканська суміш 1 пачка
Для заливки: подрібнені томати розведені з водою (можна томатну пасту)
Спеції: сіль,перець, сушений базилік, паприка.
Готуємо так:
Ріжемо картоплю на кілька частинок. Добре обсмажуємо. У блендері подрібнюємо цибулю та часник. Фарш з’єднуємо з яйцями, панірувальними сухарями, додаємо цибулю, спеції. Формуємо кульки. Обгортаємо їх у сухарі. Смажимо. Викладаємо на деко картоплю, кульки. Заливаємо томатною пастою та висипаємо мексиканську суміш.
Випікати за температури 200 гр 40-45 хвилин.
Смачного! Всі будуть задоволені!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з відкритих джерел.
