Колись, почуте від чоловіка та дітей: “А давай на вечерю вареники”, мене реально вводило в ступор. Та це було колись, коли я ще не знала, про цей неперевершений рецепт. Записуйте та готуйте всіма улюблені вареники з любов’ю!
Тісто для вареників.
Вам знадобиться:
борошно – 400 г
вода – приблизно 250 мл.
сметана – 2-3 ст. л.
сода – 1 / 3 ч. л.
дрібка солі
Готуємо так:
У велику посудину просіяти борошно.
До борошна додати соду, сіль, перемішати.
Потім додати сметану, перемішати.
Поступово вливаючи воду, замісити м’яке еластичне тісто, що трохи липне до рук.
Тісто накрити чистим рушничком або загорнути в поліетиленовий пакет і покласти в холодильник на 30 хв.
Після цього тісто трошки присипати борошном і ще раз вимісити. Тісто для вареників готове до використання.
Готуйте з легкістю та насолоджуйтесь неймовірним смаком!
Передрук без посилання на ibilingua заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
