fbpx
рецепти
Консервую вже декілька років поспіль. Перець маринований з медом, це неймовірно смачно! Готуйте, смакуйте та будьте здорові!

Консервую вже декілька років поспіль. Перець маринований з медом, це неймовірно смачно! Готуйте, смакуйте та будьте здорові!

Перець маринований з медом – смакота!

Вам знадобиться:

перець солодкий (червоний і жовтий) – 2 кг

вода – 1 л

олія – 50 мл

оцет 9% – 250 мл

мед – 8 ст.ложок

зубчики часнику – 16 шт.

цукор – 1 склянка

сіль – 50 г.

Розраховано на 8 порцій

Готуємо так:

Воду, сіль, цукор і олію довести до кипіння, додати оцет. Перці вимити, очистити від серцевини і порізати пластинками. (УВАГА! в рецепті вказана кількість необхідного вже очищеного перцю. Тобто до очистки ще на 200-500г більша вага орієнтовно)

Один перець, залежно від розміру на 4-6 повздовжніх пластинок. Вкладати перець порціями в киплячий маринад і проварити по 5 хв.

В кожну стерилізовану банку ( 0,5 л об’ємом) на дно вкласти 1 ст. л. меду, 2-3 зубчики часнику порізаного пластинками, викладати пробланшований в маринаді перець, залити цим маринадом і стерилізувати 15 хв. Закатати.

У вас вийде 8 півлітрових баночок.

Готуйте і смакуйте на здоров’я!

Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних дджерел

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook

facebook