fbpx
рецепти
“Королівські котлети” з начинкою в картопляній шубці. Ситна та оригінальна вечеря

Смачні котлети з начинкою у картопляній шубці. Така ситна та оригінальна вечеря, вам точно сподобається.

Інгредієнти:

  • фарш – 500 г
  • цибуля – 1 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • сіль та перець, спеції

Для приготування начинки необхідно:

  • сир твердий – 150 г
  • болгарський перець – 100 г
  • зелень
  • яйця – 2 шт.
  • зелень, сіль, перець, спеції
  • картопля – 500 г
  • борошно – 100 г
  • олія соняшникова – 20 г

Процес приготування котлет:

Картоплю натираємо на великій тертці. Яйця змішуємо із сіллю та збиваємо вилкою до однорідності.

Фарш змішуємо з яйцем, тертою цибулею, сіллю, перцем і спеціями на ваш смак. Добре вимішуйте масу до однорідності.

Трем сир, змішуємо з нарізаним дрібним кубиком солодким перцем, зеленню.

На столі розкладаємо плівку, викладаємо фарш, зверху сирну начинку і формуємо з нього ковбаску, обертаємо плівкою та відправляємо у морозилку на 3 години.

Ріжемо застиглий фарш порційними кружечками. Паніруємо в борошні кожен шматочок, потім в яйце і обертаємо тертою картоплею.

Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності на невеликому вогні.

Якщо ви ще зробите до котлеток соус із майонезу, гірчиці та зелені, додасте салат зі свіжих овочів, вечеря буде просто королівською.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.