fbpx
рецепти
Королівський пиріг за лічені хвилини. Дуже смачно, в міру солодко і просто красиво!

Дивовижний пиріг з королівським смаком! І нічого місити не потрібно!

Інгредієнти:

  • борошно – 280 г
  • какао – 60 г
  • цукор – 90 г
  • вершкове масло (холодне) – 180 г
  • сіль

Наповнення:

  • сир домашній 5% – 350 г
  • яйце – 3 шт.
  • цукор – 70 г
  • ванільний цукор – 20 г
  • сметана (будь-якої жирності) – 70 г
  • крохмаль кукурудзяний – 40 г

Приготування:

Спочатку займемося начинкою. З’єднуємо всі інгредієнти і збиваємо за допомогою блендера до утворення максимально однорідної маси.

Далі змішуємо борошно з какао і просіюємо все разом через сито. Додаємо до них цукор і сіль, і знову перемішуємо. Обвалюємо в сухої суміші вершкове масло і грубо натираємо. Можна, звичайно, порізати ножем. Потім перетираємо руками в крихту.

Візуально розділіть крихту на три рівні частини.

Беремо форму діаметром 22 см. Дно встеляємо пергаментом. Дві частини шоколадної суміші пересипаємо в форму. З неї робимо дно і боки. Далі викладаємо сирну начинку. Розрівнюємо по потребі. Зверху розподіляємо третю частину крихти.

Витримуємо 40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів. Після, даємо йому повністю охолонути, і перекладаємо в холодильник на 1 годину.

Дуже смачно, в міру солодко і просто красиво!

Фото ілюстративне з вільних джерел.

facebook